Jeffrey Katzenberg est un producteur et producteur exécutif américain né le 21 décembre 1951 à New York. Il est le co-fondateur avec Steven Spielberg et David Geffen de DreamWorks SKG où il s'occupe, après un passage décisif chez Walt Disney, du département Animation du studio. Par ailleurs, le "K" du logo du studio vient de son nom, comme le "S" vient de Spielberg, et le "G" final de Geffen.
Il est nommé président de Walt Disney Pictures en 1984.
Il aide le studio à sortir d'une perte de vitesse proche de la faillite en mettant sur pieds des projets comme Pretty Woman, Le Cercle des poètes disparus, Good Morning, Vietnam, Qui veut la peau de Roger Rabbit ou dans l'animation La Petite Sirène, La Belle et la Bête, Aladdin ou Le Roi lion.
À la suite de la non reconnaissance de son apport à la société Walt Disney, Jeffrey Katzenberg décide donc de quitter le célèbre studio et en 1994, avec l’aide de Steven Spielberg (le réalisateur le plus rentable de l’histoire du cinéma) et David Geffen (le fondateur de Geffen Records) il fonde une énorme société de production et de distribution : DreamWorks SKG. Tandis que Spielberg s'occupe au sein du studio de la production de films, et Geffen de la production de musique, Katzenberg est chargé du département DreamWorks Animation SKG. Il y produit des films d'animation ayant à leurs sorties des succès considérables comme Shrek, qui remportera par ailleurs le premier Oscar du meilleur film d'animation.
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