Né le 4 juillet 1925 à Paris, Jacques Fabbricotti, fils de décorateur et petit-fils de sculpteur, envisage de poursuivre des études d’art décoratif ou de diriger un orchestre. Il entreprend cependant des études de droit et travaille un an dans un cabinet de conseil juridique et fiscal avant de succomber à l’attrait des planches. En 1947, il entre à l’école du Vieux Colombier, avec Henri Rollan, Michel Vitold et Tania Balachova pour professeurs, et débute sur cette même scène, un an plus tard, dans “Lucienne et le boucher” de Marcel Aymé. Il rejoint ensuite la compagnie Georges Vitaly pour y jouer “Pucelle”, “La Belle rombière” et “Edmée”, puis la compagnie Marcel Marceau, en 1952, avant de créer sa propre troupe en 1953. Il y interprète de nombreuses pièces parmi lesquelles “Les Hussards” (1953), “La Famille Arlequin” (1955), “Jules” (1956), “Misère et noblesse” (1957), “Je veux voir Mioussov” (1965) et “Un Chapeau de paille d’Italie” (1970). En outre, Jacques Fabbri diversifie ses activités théâtrales en dirigeant le Centre Dramatique du Sud-Est d’Aix-en-Provence de 1963 à 1964 ou en mettant en scène “Le Songe d’une nuit d’été” de Shakespeare à la Comédie Française et “Fra-Diavolo” à l’opéra de Marseille en 1965. Après la dissolution de sa troupe, il participe à différentes pièces telles que “Pauvre France” (1971), “La Bande à Glouton” (1974), “Le Scénario” (1976), “Feu Toupinel” (1980), “Le Légataire universel” (1981), “L’Étiquette” (1983), “Le Malade imaginaire” (1990) et “La Nuit des rois” (1996). Pour ses débuts au cinéma, il intègre la bande de copains évoluant dans le Saint-Germain-des-Prés d’après-guerre dans RENDEZ-VOUS DE JUILLET. Dès lors, Jacques Fabbri prête sa bonhomie naturelle et son allure joviale à des personnages débonnaires, parfois forts en gueule mais serviables et fidèles en amitié. Il s’adapte avec facilité aux professions et situations sociales les plus variées : homme d’affaires (LA BANQUIÈRE), commissaire (SIGNÉ FURAX), journaliste (BOBOSSE), il incarne également le frère de Jeanne d’Arc dans DESTINÉES. Il co-réalise avec Pierre Lary et interprète LES PIEDS DANS LE PLÂTRE en 1964. En 1981, le comédien offre sa prestation la plus nuancée, celle du policier ambigu et corrompu de DIVA. Présent à la télévision dès 1952, Jacques Fabbri y interprète notamment “La Quadrature du cercle” (1952), “La Nuit des rois” (1962), “Schulmeister, espion de l’empereur” (1971) et “La Mort aux truffes” (1989). Jacques Fabbri est également l’auteur, avec André Sallée, de “Clowns et farceurs”, ouvrage consacré au cirque et aux clowns (1982). Marié à la comédienne Claudine Collas, il meurt le 24 décembre 1997 à Tourgeville (Calvados).
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